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Café odeon opus 2=co2,co2 也是啤酒內的氣體。
Odeon 在巴黎是一個地鐵站附近人文薈萃，擁有歷史悠久且地位重要的大學和出版社，還有許多啟發革命思潮的咖啡館。Odeon 在拉丁文字根中是劇院、眾多人表演的場所，而 Co2 在化學名詞的解釋是＝令人愉悅的氣體。
希望台大的 Café OdeON 能在相似的地理人文中，提供給每個人都是主角的地方…
Co2 於是成為在台大展開第二樂章－有很多修道院啤酒，令人愉悅的 Café Odeon。
13年前，人們只要一提起咖啡，就會聯想到，去公館是挪威森林，去師大就是 Odeon。
這個時間點正是義式咖啡要起飛的時候…想要了解義式咖啡的故事歡迎到 Odeon，找美麗大方的老闆娘寶寶聊聊吧!
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